腊八食谱—小米八宝饭

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俗话说：过了腊八就是年，在腊八的日子里，我们吃过这八宝饭，希望来年八宝伴随我们：健康、事业、学业、爱情、家庭、人际、财富、好运。

小米八宝饭的用料

小米 100克 糯米 150克
黄油 30克 糖 30克
红枣 适量 核桃 适量
杏仁 适量 红豆馅 200克

小米八宝饭的做法

腊八食谱—小米八宝饭的做法图解1

步骤1

准备下图各种食材
腊八食谱—小米八宝饭的做法图解2

步骤2

小米和糯米浸泡一晚，沥干水后倒入电饭煲里，加入糖和融化的黄油拌匀，加入水刚刚没过米，煮饭模式煮熟。
腊八食谱—小米八宝饭的做法图解3

步骤3

红枣去核
腊八食谱—小米八宝饭的做法图解4

步骤4

取一个大小适合的碗，用一块黄油在碗内壁涂抹一层黄油（方便后续脱模）把坚果排放在碗底，正中间放核桃，按杏仁、1/4红枣的顺序在核桃四周围一圈
腊八食谱—小米八宝饭的做法图解5

步骤5

然后轻轻将小米糯米覆盖坚果红枣，然后小心压紧，再在碗周用核桃、1/2红枣围一圈
腊八食谱—小米八宝饭的做法图解6

步骤6

然后再用小米糯米把碗边的核桃红枣覆盖、压紧，此时碗中间就会有一个坑，用豆沙馅把坑填满，然后再在碗边围一圈杏仁、1/8红枣
腊八食谱—小米八宝饭的做法图解7

步骤7

最后把碗填满、压紧。下锅蒸15分钟，然后把碗倒扣在碟子上脱模就可以了
腊八食谱—小米八宝饭的做法图解8

步骤8

美满
腊八食谱—小米八宝饭的做法图解9

步骤9

里面的豆沙馅哦
腊八食谱—小米八宝饭的做法图解10

步骤10

吃完好运一整年
腊八食谱—小米八宝饭的做法图解11

步骤11

成品

小米八宝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 夜宵 一家三口 一人食 饭

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