酱香茄汁风味虾

精品
9.5万 浏览 2582 收藏
收藏
尘晓美食记录
尘晓美食记录 尘晓美食记录
＋ 关注
+
老板电器
老板电器 老板电器
＋ 关注

看着再好，也不如使用体验一下呀，周末在家，熊孩子要求要吃虾，还要酸酸甜甜的那种！老母亲亲自上阵采购新鲜食材，制作一道酱香茄汁凤尾虾！很下饭的哟！试试看微压锅的煎炒功能。

酱香茄汁风味虾的用料

虾 300克 酱香汁 15克
盐 3克 料酒 8克
蒜粒 一把 番茄酱 25克
清水 一小碗 姜片 2片
玉米油 40克 葱花 适量

酱香茄汁风味虾的做法

#相聚组个局#酱香茄汁风味虾的做法图解1

步骤1

备工作要做好。锅和锅盖第一次使用前可以用洗洁精清洗干净，然后擦干待用。锅盖上的可立把手用螺丝刀旋开，转动方向，然后旋紧螺丝即可直立起来。虾需要去掉虾线哦！然后清洗干净沥干水分备用。虾线务必去除干净，做出来的虾口感好，吃的也放心。好吃的食物，准备工作再复杂，也是必要的！不要将就。
#相聚组个局#酱香茄汁风味虾的做法图解2

步骤2

干净无水锅里，倒入玉米油，开中大火将油烧热后，下姜片，略微翻炒爆香。
#相聚组个局#酱香茄汁风味虾的做法图解3

步骤3

将沥干水分的虾倒入锅里，锅内深度可以，没有油飞溅的迹象。开始翻炒，虾能平铺在锅底，没有堆叠在一起，容量还不错。进行炸虾，所以油量需要大一些，需要将虾炸的透一些。会有酥酥的外壳。
#相聚组个局#酱香茄汁风味虾的做法图解4

步骤4

翻炒炸透的虾，呈现金黄色。我炸的时候停留了一会，翻起也没有变焦，虾身煎的也很均匀，锅体设计合理，受热均匀。
#相聚组个局#酱香茄汁风味虾的做法图解5

步骤5

盛出来。然后锅里会有底油，不要洗哦，直接放入拍扁的蒜粒，煸炒爆香。看锅底，完全没有焦或粘。
#相聚组个局#酱香茄汁风味虾的做法图解6

步骤6

然后倒入盐、酱香汁、清水、番茄汁、搅匀。可以试一下味道，可以加1小勺糖调节，这个可以不加，所以我没有特地写在配料里。
#相聚组个局#酱香茄汁风味虾的做法图解7

步骤7

倒入炸好的虾，翻炒均匀后，大火略微将汤汁收一收。
#相聚组个局#酱香茄汁风味虾的做法图解8

步骤8

转小火，按住提钮上的按钮，盖上锅盖，煮一会。
#相聚组个局#酱香茄汁风味虾的做法图解9

步骤9

出锅前，撒上葱花即可。不喜欢就不撒咯，看个人喜好！简单的酱香茄汁虾就完成啦！然后摆盘就可以开动了！
#相聚组个局#酱香茄汁风味虾的做法图解10

步骤10

开吃

酱香茄汁风味虾的烹饪技巧

按步骤来即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-25

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载

酱香茄汁风味虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱香茄汁风味虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #相聚组个局#酱香茄汁风味虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #相聚组个局#酱香茄汁风味虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活