圣诞曲奇

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圣诞节虽然是外国的节日，但生活还是需要点仪式感，所以就捣鼓着做些圣诞曲奇送给可爱的朋友们，没想到颜值超级高，酥到爆炸，好看又好吃，作为伴手礼超级有面子。曲奇口味我做的是抹茶味，因为绿色可以衬托圣诞气氛，装饰部分也不难，一分钟就学会！

曲奇的用料

糖粉 35克 黄油 80克
低筋面粉 90克 全蛋液 20克
抹茶粉 4克 白巧克力 适量
坚果+蔓越莓 适量

曲奇的做法

圣诞曲奇的做法图解1

步骤1

软化好的黄油加糖粉
圣诞曲奇的做法图解2

步骤2

低速打发至顺滑，高速打发至颜色变浅、体积变膨胀，然后加入全蛋液，搅拌均匀（电动打蛋器）
圣诞曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉、抹茶粉，用刮刀拌匀至无干粉、颗粒
圣诞曲奇的做法图解4

步骤4

装入裱花袋，挤出曲奇圆环
圣诞曲奇的做法图解5

步骤5

挤好的曲奇放入提前预热好的烤箱中层，上下火150度烤20分钟
圣诞曲奇的做法图解6

步骤6

白巧克力隔水融化，曲奇半边沾上适量巧克力液
圣诞曲奇的做法图解7

步骤7

撒上装饰的坚果。这样就圣诞曲奇完成了，好看吗？

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-28

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 一人食 一家三口 下午茶 烘焙

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