香炸鸡叉骨

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平时爱买油炸社的鸡叉骨。今天有时间自己也炸了一下，感觉还可以！

炸鸡的用料

鸡叉骨 500克 新奥尔良烧烤酱 2匙
烧烤料 适量 盐 1匙
酱油 1匙 料酒 2匙
黑胡椒粉 1匙 淀粉 适量

炸鸡的做法

#相聚组个局#香炸鸡叉骨的做法图解1

步骤1

鸡叉骨加少许盐、淀粉搓洗一会，用清水洗净，去异味。
#相聚组个局#香炸鸡叉骨的做法图解2

步骤2

用刀剁两段，去掉不能吃的部分。加盐、酱油、烧烤料、料酒、黑胡椒粉腌3小时。
#相聚组个局#香炸鸡叉骨的做法图解3

步骤3

隔1小时翻动一下，让食材充分入味。
#相聚组个局#香炸鸡叉骨的做法图解4

步骤4

腌好鸡叉骨沾上淀粉。
#相聚组个局#香炸鸡叉骨的做法图解5

步骤5

锅中加入油，油温5成热时下入鸡叉骨炸制。
#相聚组个局#香炸鸡叉骨的做法图解6

步骤6

初炸之后，再将油温升至8成热，复炸一遍，口感更好！
#相聚组个局#香炸鸡叉骨的做法图解7

步骤7

很有食欲吧！

炸鸡的烹饪技巧

鸡叉骨腌时间长点更入味。炸时沾一层薄淀粉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-08

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 一家三口 一人食 咸 夜宵

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