翡翠白菜肉卷

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冬天比较常见的就是大白菜了，一颗大白菜可以有多种的吃法外层的白菜叶可以做馅儿吃，内层的白菜叶炒食，腌制凉拌都不错， 今天做个白菜肉卷浇上辣辣的汤汁配米饭美美的

翡翠白菜肉卷的用料

大白菜叶 5片 肉沫 100克
辣椒 2个 生抽 10克
料酒 2克 淀粉 1克
蒜，葱 各2克

翡翠白菜肉卷的做法

翡翠白菜肉卷的做法图解1

步骤1

食材集合图
翡翠白菜肉卷的做法图解2

步骤2

白菜叶切成适当的块
翡翠白菜肉卷的做法图解3

步骤3

白菜叶放到开水里烫软
翡翠白菜肉卷的做法图解4

步骤4

肉切好加入调料拌匀（料酒、盐、生抽、葱姜末）
翡翠白菜肉卷的做法图解5

步骤5

取一片烫软的白菜叶放适量调好的肉馅四面包裹卷好
翡翠白菜肉卷的做法图解6

步骤6

卷好摆在盘子里放入开水锅里大火蒸15分钟
翡翠白菜肉卷的做法图解7

步骤7

蒸白菜肉卷时准备辅料：葱蒜切碎，辣椒切碎
翡翠白菜肉卷的做法图解8

步骤8

锅里到点儿油放入辣椒，蒜末，葱花煸出香味
翡翠白菜肉卷的做法图解9

步骤9

加入生抽，料酒，盐，水，水淀粉炒匀调成汤汁
翡翠白菜肉卷的做法图解10

步骤10

把做好的汤汁浇在蒸熟的白菜肉卷上就好了
翡翠白菜肉卷的做法图解11

步骤11

简单又好吃

翡翠白菜肉卷的烹饪技巧

蒸好后盘子里会有一些汤汁倒出来做浇汁正好可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-17

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