盐焗鹌鹑蛋

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香草126
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上次做咸金橘买了一大包海盐，没用完的就用来做了这个小食，还挺香的，关键是简单。

盐焗鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 30个 海盐 小半袋
花椒 1把

盐焗鹌鹑蛋的做法

盐焗鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

把蛋洗干净，用纸巾擦干水分。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

锅里放上海盐和花椒炒热。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

先盛一大半出来，锅里留下一层海盐即可。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

把鹌鹑蛋平铺放在盐上。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

再把其余的盐倒在上边，盖住鹌鹑蛋。我这里少了点，能完全盖上最好。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

撒上一些姜粒。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

盖上盖子小火焗上13分钟。然后关火等它自然晾凉。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

打开盖子闻着好香啊。我没等它完全凉透就忍不住去开了，蛋已经好了。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

一个个取出来就可以剥壳食用了。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

开吃了。

盐焗鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-21

©本菜谱的做法由 香草126 编写，未经授权不得转载

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