果香清新的牛排粒芒果碗

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今年年夜饭不再大鱼大肉，在家研究牛排新吃法，切成小粒易熟不易老，搭配芒果解腻又清新！ 做法非常简单，赶紧试试吧！

#醉于开拓新天地#果香清新的牛排粒芒果碗的用料

牛排 一块 安佳黄油 5-10克
芒果 1-2个 烧烤酱 5-10克
黑胡椒 3-5克 海盐（食用盐） 2-3g

#醉于开拓新天地#果香清新的牛排粒芒果碗的做法

#醉于开拓新天地#果香清新的牛排粒芒果碗的做法图解1

步骤1

整块牛排稍解冻，不要完全解冻，如图切成方块粒，这样切出来漂亮
#醉于开拓新天地#果香清新的牛排粒芒果碗的做法图解2

步骤2

待完全解冻后倒入烧烤酱和盐腌制半小时
#醉于开拓新天地#果香清新的牛排粒芒果碗的做法图解3

步骤3

芒果去中间的核，得到二片带皮芒果，在切面划井字格
#醉于开拓新天地#果香清新的牛排粒芒果碗的做法图解4

步骤4

取出芒果肉
#醉于开拓新天地#果香清新的牛排粒芒果碗的做法图解5

步骤5

保留碗状芒果皮备用
#醉于开拓新天地#果香清新的牛排粒芒果碗的做法图解6

步骤6

锅中融化黄油，倒入牛排粒翻炒至变色后，关火倒入芒果粒拌匀，利用余温炒匀。
#醉于开拓新天地#果香清新的牛排粒芒果碗的做法图解7

步骤7

部分装入芒果碗中，剩下的倒入盘中，可以摆上半片芒果装饰。
#醉于开拓新天地#果香清新的牛排粒芒果碗的做法图解8

步骤8

成品图

#醉于开拓新天地#果香清新的牛排粒芒果碗的烹饪技巧

切芒果时注意保留完整的芒果皮，用于装菜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-27

©本菜谱的做法由 流光舞 编写，未经授权不得转载

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