小炒山药

独家
1.9万 浏览 93 收藏
收藏
e要当大厨
e要当大厨
＋ 关注


山药是一种平补脾胃并且可以药食两用的食材。经常食用可以健身强体、延缓衰老。 ①脾阳亏和胃阴虚的人都可以食用，可以治疗脾胃虚弱、食少体倦等病症。 ②经常食用可以健身强体、延缓衰老，是非常健康的保健佳品。 ③含有黏蛋白、淀粉酶等物质，具有高营养和低热量价值，可以有效的防止肥胖，减少皮下脂肪的堆积。

小炒山药的用料

山药 一根 青椒 两个
盐 适量 生抽 适量
鸡精 适量 醋 适量
食用油 适量

小炒山药的做法

小炒山药的做法图解1

步骤1

山药切片，辣椒切块。 Ps:切片不要太薄
小炒山药的做法图解2

步骤2

加入食用油，油热后放入山药翻炒几下
小炒山药的做法图解3

步骤3

加入盐、生抽和醋快速翻炒 Ps:干的话记得加点水
小炒山药的做法图解4

步骤4

加入切好的青椒快速翻炒，大火收汁 Ps:家里有老人的可以多炒一会，喜欢脆一点的就不要炒太久
小炒山药的做法图解5

步骤5

加入鸡精调味，出盘

小炒山药的烹饪技巧

黏液里含植物碱，如果接触皮肤刺痒的话，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，原理是酸碱中和。 想吃脆一点的火候不要太小，要快速翻炒 如果加入的是老抽，一点要少放点，颜色重了就不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-28

©本菜谱的做法由 e要当大厨 编写，未经授权不得转载

小炒山药的其他做法更多

上传我做的这道菜

小炒山药的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小炒山药

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 小炒山药的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活