锦娘制——香烤羊排

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香烤羊排的用料

羊排 2斤 生抽 1勺
料酒 2勺 洋葱 1个
紫苏籽 50g 黑胡椒 适量
白胡椒 适量 盐 适量

香烤羊排的做法

锦娘制——香烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排切条，洗净
锦娘制——香烤羊排的做法图解2

步骤2

捣紫苏籽至粉末状
锦娘制——香烤羊排的做法图解3

步骤3

羊排加料酒、盐、紫苏籽（如无可以罗勒、百里香替代）、黑胡椒、白胡椒、生抽，拌匀后腌制两小时以上。
锦娘制——香烤羊排的做法图解4

步骤4

腌制好的羊排入油锅，中火煎至微焦。
锦娘制——香烤羊排的做法图解5

步骤5

烤盘底部铺洋葱
锦娘制——香烤羊排的做法图解6

步骤6

摆羊排，150°—180度烤20分钟，视烤箱火力而定。
锦娘制——香烤羊排的做法图解7

步骤7

装盘。

香烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-28

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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