亲子餐：鸡胸肉卷芝士/卷辣白菜

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年过得差不多了，大鱼大肉告一段落，我来分享一道低脂轻食的亲子食谱。两盘食材差不多，蔬菜色拉和鸡胸肉都是成品，节省了不少下厨的时间，相比之下，女儿那盘因为有牛油果、芝士和色拉酱，热量会相对高出很多，其实小朋友比成人更需要蛋白质和优质脂肪哦！

沙拉的用料

鸡胸肉片 3片 牛油果 半个
柠檬汁 适量 蔬菜色拉 适量
樱桃萝卜 2颗 色拉酱 2勺
椰子醋 2勺 美式芝士片 2片
韩国辣白菜 适量 南瓜籽 适量
蔓越莓干 适量

沙拉的做法

亲子餐：鸡胸肉卷芝士/卷辣白菜的做法图解1

步骤1

牛油果从中间切开，取半个用勺子挖出果肉并过筛，这样口感会很细腻，
亲子餐：鸡胸肉卷芝士/卷辣白菜的做法图解2

步骤2

在过筛好的牛油果泥中滴入适量柠檬汁，一方面能抗氧化保持颜色鲜亮，一方面有助于解腻，
亲子餐：鸡胸肉卷芝士/卷辣白菜的做法图解3

步骤3

美式芝士片以田字型切开，
亲子餐：鸡胸肉卷芝士/卷辣白菜的做法图解4

步骤4

鸡胸肉用圆形切模，压成小圆片，一片肉一片芝士，
亲子餐：鸡胸肉卷芝士/卷辣白菜的做法图解5

步骤5

卷起来，
亲子餐：鸡胸肉卷芝士/卷辣白菜的做法图解6

步骤6

准备一个大一点的西餐盘，先将牛油果泥涂抹半个盘子，摆放上卷好的鸡肉卷，另一半摆放蔬菜，淋上色拉酱，
亲子餐：鸡胸肉卷芝士/卷辣白菜的做法图解7

步骤7

樱桃萝卜切薄片，
亲子餐：鸡胸肉卷芝士/卷辣白菜的做法图解8

步骤8

分散装饰在盘中，同时放适量南瓜籽、蔓越莓作为点缀，女儿的这盘就完成了✅
亲子餐：鸡胸肉卷芝士/卷辣白菜的做法图解9

步骤9

接着介绍我的这盘，鸡胸肉里卷入韩国辣白菜，
亲子餐：鸡胸肉卷芝士/卷辣白菜的做法图解10

步骤10

淋两勺椰子醋，代替高热量的色拉酱，其余部分同样，
亲子餐：鸡胸肉卷芝士/卷辣白菜的做法图解11

步骤11

配上自己烤的橄榄油全麦面包，简单健康的亲子午餐就完成啦！

沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-30

©本菜谱的做法由 女儿的餐桌 编写，未经授权不得转载

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