金针菇拌胡萝卜

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鹃姿
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看着越来越长的假期，我决定开始苦练厨艺，绝不浪费时间。

金针菇拌胡萝卜的用料

金针菇 300g 胡萝卜 1根
葱 少许 盐 适量
蚝油 适量 水 少许

金针菇拌胡萝卜的做法

金针菇拌胡萝卜的做法图解1

步骤1

金针菇切根，洗净。
金针菇拌胡萝卜的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝
金针菇拌胡萝卜的做法图解3

步骤3

开水煮一下金针菇，煮一分钟。
金针菇拌胡萝卜的做法图解4

步骤4

金针菇和胡萝卜丝煮一分钟，捞出备用。
金针菇拌胡萝卜的做法图解5

步骤5

调汁：蚝油兑水搅拌，放少许葱花。
金针菇拌胡萝卜的做法图解6

步骤6

锅内红油六成，放入葱末。
金针菇拌胡萝卜的做法图解7

步骤7

倒入煮过的金针菇和胡萝卜丝，翻炒，倒入调制的汁，搅拌几下出锅即可。
金针菇拌胡萝卜的做法图解8

步骤8

很好吃的。这个原本准备过年回娘家露一手的，赶上非常时期，自己在家吃吧。

金针菇拌胡萝卜的烹饪技巧

金针菇开水煮最多两分钟，太久了会煮老，咬不动。所以要注意时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载

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