一馅多用-韭菜鸡蛋包

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韭菜鸡蛋包的用料

低筋面粉 250克 韭菜 300克
鸡蛋 3个 食用油 2勺
香油 1勺 食盐 半勺
十三香 1勺 虾皮 1把
耗油 1小勺

韭菜鸡蛋包的做法

一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解1

步骤1

准备馅料食材：韭菜、鸡蛋、虾米
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解2

步骤2

把韭菜切碎
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒熟
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解4

步骤4

混合三种食材
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解5

步骤5

加入少许盐、耗油，搅拌
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解6

步骤6

准备发面，面粉中加少许酵母
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解7

步骤7

温水和面，筷子搅拌成絮状
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解8

步骤8

放在阳光下或暖气上约两三个小时
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解9

步骤9

面板上撒些面粉和小苏打
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解10

步骤10

把面和成一坨，切成小块
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解11

步骤11

一个一个揉成圆球
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解12

步骤12

用擀面杖擀成皮
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解13

步骤13

加入刚刚的馅料
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解14

步骤14

先来做几个韭菜盒子，捏成饺子状
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解15

步骤15

压扁
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解16

步骤16

再来做几个包子
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解17

步骤17

包子哒哒哒～
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解18

步骤18

蒸锅里的水烧开后，放入包子
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解19

步骤19

煎锅的油烧热后放入韭菜盒子
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解20

步骤20

炸至两面金黄
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解21

步骤21

韭菜盒子出锅哒哒～
一馅多用-韭菜鸡蛋包的做法图解22

步骤22

一馅两用哒哒哒～

韭菜鸡蛋包的烹饪技巧

1.馅料里放少许耗油，可以增加馅的粘稠度 2.和面时在面板上撒少许小苏打可以出去面的腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 伟大的南豆腐 编写，未经授权不得转载

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