排骨炖莴笋

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冰箱里翻到点咸肉，想起来想吃腌笃笋了，现在也没春笋，就用胡萝卜替代了，放点咸肉炖的汤特别鲜美。。

排骨炖莴笋的用料

排骨头 500克 莴笋 一根
胡萝卜一根 咸肉 100克

排骨炖莴笋的做法

排骨炖莴笋的做法图解1

步骤1

我用的是ACA的电陶炉，打开电源，长按开关键就可以了，大小火随意调控，指尖右滑就可以， 肉先焯水洗干净，再放入锅里加入姜片葱段，料酒
排骨炖莴笋的做法图解2

步骤2

配菜切滚刀片
排骨炖莴笋的做法图解3

步骤3

莴笋用点盐腌一下，这样出来的更脆
排骨炖莴笋的做法图解4

步骤4

中小火炖了20分钟，汤变白了
排骨炖莴笋的做法图解5

步骤5

放入配菜
排骨炖莴笋的做法图解6

步骤6

继续炖两分钟就好了
排骨炖莴笋的做法图解7

步骤7

成品
排骨炖莴笋的做法图解8

步骤8

成品

排骨炖莴笋的烹饪技巧

因为放了几块咸肉，不用放盐了 另外我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载

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