㊙️年味‼️柠香蜂蜜芥末虾 聚餐露一手

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又回北海，海鲜走起。 每天一道海鲜，记录一下。 三五好友聚一起，"鼠"我这个厨娘最能干，必须露一手啊，吃完这道菜后，姐妹们都要学着再做一盘，说大小朋友都喜欢这，今天分享给大家，ᖗ乛◡乛ᖘ 完美

柠香蜂蜜芥末虾的用料

海虾 11只 料酒 一勺
盐 少许 鸡蛋 一个
淀粉 适量 油 适量
蜂蜜芥末沙拉酱 适量 蜂蜜 少许
柠檬 一个 小薄荷叶 少许

柠香蜂蜜芥末虾的做法

㊙️年味‼️柠香蜂蜜芥末虾 聚餐露一手的做法图解1

步骤1

鲜虾掐头剥壳留下尾部的壳，扯虾头时可以将虾线一并抽出。
㊙️年味‼️柠香蜂蜜芥末虾 聚餐露一手的做法图解2

步骤2

从虾尾朝虾头方向开背，切深一些别切断，清洗一下，用料酒+盐腌制一会上一点底味，取出用厨房纸吸干表面水分。
㊙️年味‼️柠香蜂蜜芥末虾 聚餐露一手的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕入碗中，提着虾尾将虾身浸泡蛋液中。
㊙️年味‼️柠香蜂蜜芥末虾 聚餐露一手的做法图解4

步骤4

接着裹上一层淀粉，逐一裹好
㊙️年味‼️柠香蜂蜜芥末虾 聚餐露一手的做法图解5

步骤5

准备冠利蜂蜜芥末沙拉酱，再加少许蜂蜜再挤入适量柠檬汁混合均匀（完全按照个人口味来加）。 ～我出门习惯带上方便携带的佐料，如果没有可以用沙拉酱+蜂蜜+芥末+柠檬汁调配出自己喜欢的味道。
㊙️年味‼️柠香蜂蜜芥末虾 聚餐露一手的做法图解6

步骤6

油锅烧热将虾放入油锅中炸至金黄色。
㊙️年味‼️柠香蜂蜜芥末虾 聚餐露一手的做法图解7

步骤7

捞出虾球用厨房纸吸去多余的油。
㊙️年味‼️柠香蜂蜜芥末虾 聚餐露一手的做法图解8

步骤8

凹造型，半个柠檬切小块摆旁边，喜酸的姐们可以挤上，接着给虾淋上蜂蜜芥末沙拉酱，点缀小薄荷叶。
㊙️年味‼️柠香蜂蜜芥末虾 聚餐露一手的做法图解9

步骤9

生活需要仪式感。
㊙️年味‼️柠香蜂蜜芥末虾 聚餐露一手的做法图解10

步骤10

试试看，春节你也可以露一手，上桌光盘的节奏

柠香蜂蜜芥末虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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