菜盒或馅饼

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将军饺子
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馅饼的用料

面粉 适量 鸡蛋 1个
韭菜 适量 盐 适量
香油 适量 油 适量
蚝油 适量 鸡汁 适量
五香粉 适量 胡椒粉 适量
料酒 适量 虾 8只
粉条 适量 木耳 几朵
酱油 适量 酵母粉 适量
温水 适量

馅饼的做法

菜盒或馅饼的做法图解1

步骤1

酵母粉加温水搅匀 一定要用温水 不然就把酵母烫坏啦
菜盒或馅饼的做法图解2

步骤2

面粉里加少许温水 再加入酵母水 开始揉面
菜盒或馅饼的做法图解3

步骤3

揉的基本上表面光滑就行
菜盒或馅饼的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜和湿毛巾 坐在有提前加热水的锅上 大概30分钟就可以 发至体积变大2倍即可 （千万别开火）
菜盒或馅饼的做法图解5

步骤5

醒面的空隙 来准备馅料 粉条 木耳加热水泡发
菜盒或馅饼的做法图解6

步骤6

虾仁切小块 放入胡椒粉和料酒拌匀备用
菜盒或馅饼的做法图解7

步骤7

韭菜切小小的 放入少量的盐拌匀 盐我是少量多次慢慢加点儿
菜盒或馅饼的做法图解8

步骤8

把泡好的粉条和木耳切碎 放入馅料中
菜盒或馅饼的做法图解9

步骤9

再加入炒熟的鸡蛋和玉米切碎（玉米根据自己的口味选择）
菜盒或馅饼的做法图解10

步骤10

接下来放入腌好的虾仁 ，蚝油 香油 白糖 一丢丢酱油 五香粉 鸡汁（太太乐那种类似于浓汤宝） 拌匀 如果觉得味道淡可以放点盐调味
菜盒或馅饼的做法图解11

步骤11

面也发好啦 像包包子那样 把馅包进去然后用手压扁
菜盒或馅饼的做法图解12

步骤12

背面长这样
菜盒或馅饼的做法图解13

步骤13

电饼铛 或者平底锅 刷少量的油
菜盒或馅饼的做法图解14

步骤14

放入菜盒，烙至两面金黄 一般我这个大小 10分钟左右就好啦 时间依据菜盒的大小决定 如果筷子能轻松的插到面里就可以啦～

馅饼的烹饪技巧

只放韭菜鸡蛋 虾仁也很好吃 如果不想发面也可以 饺子皮那种面也可以 就是吃起来会硬一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 将军饺子 编写，未经授权不得转载

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