苦度仲夏——红油牛肉拌苦瓜

精品 独家
10.3万 浏览 2495 收藏
收藏
风和日丽sz
风和日丽sz
＋ 关注

苦度仲夏，要吃这苦哇：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效

红油牛肉拌苦瓜的用料

熟牛肉片 200克 苦瓜 一到两根
红油 少许 酸辣汁 少许

红油牛肉拌苦瓜的做法

苦度仲夏——红油牛肉拌苦瓜#憋在家里吃什么#的做法图解1

步骤1

准备好熟牛肉片和苦瓜
苦度仲夏——红油牛肉拌苦瓜#憋在家里吃什么#的做法图解2

步骤2

苦瓜用水果刨刀片成薄片
苦度仲夏——红油牛肉拌苦瓜#憋在家里吃什么#的做法图解3

步骤3

热水焯、盐水泡、冰水浸均可。我选择盐水和冰块
苦度仲夏——红油牛肉拌苦瓜#憋在家里吃什么#的做法图解4

步骤4

牛肉摆盘
苦度仲夏——红油牛肉拌苦瓜#憋在家里吃什么#的做法图解5

步骤5

用红油酸辣汁浇在上面
苦度仲夏——红油牛肉拌苦瓜#憋在家里吃什么#的做法图解6

步骤6

一片牛肉一片苦瓜
苦度仲夏——红油牛肉拌苦瓜#憋在家里吃什么#的做法图解7

步骤7

这样口感丰富
苦度仲夏——红油牛肉拌苦瓜#憋在家里吃什么#的做法图解8

步骤8

底下和周围围一圈冰块
苦度仲夏——红油牛肉拌苦瓜#憋在家里吃什么#的做法图解9

步骤9

吃的时候再拌拌
苦度仲夏——红油牛肉拌苦瓜#憋在家里吃什么#的做法图解10

步骤10

一起吃的还有夏日常吃的冷拌面

红油牛肉拌苦瓜的烹饪技巧

1、苦瓜切得薄的妙招：用水果刨刀。2、苦瓜用热水焯、盐水泡、冰水浸，都能去除一些苦味。3，想着苦瓜的好处：清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目，吃在嘴里就不那么苦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 风和日丽sz 编写，未经授权不得转载

红油牛肉拌苦瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

红油牛肉拌苦瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苦度仲夏——红油牛肉拌苦瓜#憋在家里吃什么#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 苦度仲夏——红油牛肉拌苦瓜#憋在家里吃什么#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活