红薯丸子

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红薯丸子的用料

红薯500克 糯米粉200克
白糖30克

红薯丸子的做法

红薯丸子的做法图解1

步骤1

先把红薯清洗干净，放蒸锅里隔水蒸熟。10分钟左右就好了，焖一下再拿出来。
红薯丸子的做法图解2

步骤2

然后把红薯压成红薯泥，趁热加入糯米粉，适量白糖，揉搓至可以捏团。做成圆球状或者圆饼。
红薯丸子的做法图解3

步骤3

锅内放油，油温30℃左右放入捏好的圆子，小火慢炸，中途翻一下炸均匀
红薯丸子的做法图解4

步骤4

红薯丸子炸至金黄色时，用筷子轻轻敲打，外面脆脆的就可以捞起装盘啦。
红薯丸子的做法图解5

步骤5

丸子炸好金黄金黄的，特别香脆

红薯丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

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