kitty猫曲奇饼干

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露妮.
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可爱又美味的一款饼干 很受小朋友的欢迎哦

kitty猫曲奇饼干的用料

黄油 70g 低筋面粉 142g
全蛋液 24g 糖粉 50g
可可粉 5g 红色素 适量
黄色素 适量

kitty猫曲奇饼干的做法

kitty猫曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油切小块软化
kitty猫曲奇饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉
kitty猫曲奇饼干的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打发至蓬松发白
kitty猫曲奇饼干的做法图解4

步骤4

分两次加入全蛋液打发
kitty猫曲奇饼干的做法图解5

步骤5

打发均匀即可不用过度打发
kitty猫曲奇饼干的做法图解6

步骤6

加入过筛后的低筋面粉 带上烘焙手套团成团
kitty猫曲奇饼干的做法图解7

步骤7

平均分成两份 其中一份加入5g可可粉揉匀 原色面团冷冻15分钟左右 可可面团包上保鲜膜冷藏即可
kitty猫曲奇饼干的做法图解8

步骤8

把原色面团分出2个13g 和1个15g 剩余的搓成圆柱
kitty猫曲奇饼干的做法图解9

步骤9

两个13g面团搓圆 然后整形成长条状三角形
kitty猫曲奇饼干的做法图解10

步骤10

放在圆柱面团上边固定好 包上保鲜膜冷冻半个小时
kitty猫曲奇饼干的做法图解11

步骤11

取出冷藏后可可面团擀开 注意长度和整理好的饼干芯一样
kitty猫曲奇饼干的做法图解12

步骤12

包起来裹上保鲜膜
kitty猫曲奇饼干的做法图解13

步骤13

放入饼干模具中整形 整形好后放入冰箱继续冷冻半个小时
kitty猫曲奇饼干的做法图解14

步骤14

取出切块
kitty猫曲奇饼干的做法图解15

步骤15

把第8步中的原色面团分出12g加入红色素揉匀后擀开切成三角形做蝴蝶结 3g加入黄色素做鼻子轻轻按压固定
kitty猫曲奇饼干的做法图解16

步骤16

放入160度预热好的烤箱18分钟左右
kitty猫曲奇饼干的做法图解17

步骤17

烤好后用黑色素笔画上眼睛和胡子萌萌的kitty猫就完成了

kitty猫曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 露妮. 编写，未经授权不得转载

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