比肉还好吃～大爱生煎包

精品
2.0万 浏览 64 收藏
收藏
菁菁禾
菁菁禾
＋ 关注

中午剩下的一小块肉馅儿，刚好晩上做豆腐脑儿，会有豆渣，加在一块就是难得的美味……豆腐脑配生煎豆渣包，哈哈哈我好节约

比肉还好吃～大爱生煎包的用料

自发面粉 250g 水 120g
盐 2g 猪油 30g
馅料： 肉馅 100g
豆渣 100g 料酒 1勺
鸡粉 适量 生抽老抽 各1勺
白胡椒粉 1/2勺 蚝油 1勺
姜水 50g 盐 1/4勺
韭菜 100g

比肉还好吃～大爱生煎包的做法

比肉还好吃～大爱生煎包的做法图解1

步骤1

面团揉匀醒面15分钟，继续揉至光滑细腻。
比肉还好吃～大爱生煎包的做法图解2

步骤2

打豆浆
比肉还好吃～大爱生煎包的做法图解3

步骤3

滤豆渣后烧开，点内脂放电饭煲10分钟成豆腐脑，拌点调料
比肉还好吃～大爱生煎包的做法图解4

步骤4

豆渣+肉馅+调料拌匀搅打上劲儿，沾上鸡蛋清和芝麻放平底锅，食用油淹至包子底，中间担误久了，面发得太软，没形状了
比肉还好吃～大爱生煎包的做法图解5

步骤5

开中火先煎至底部略黄，加水50g小火盖上焖12分钟，开盖撒芝麻和葱花，再焖三分钟，开盖中火煎至底部香脆即可
比肉还好吃～大爱生煎包的做法图解6

步骤6

夹出上桌豆花+生煎包，绝了
比肉还好吃～大爱生煎包的做法图解7

步骤7

来个底部照，烫死我了

比肉还好吃～大爱生煎包的烹饪技巧

好好吃，这是跟豆果课堂学的做法，馅自己发挥，居然吃不到一点豆腥味，比肉还细腻，真好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 菁菁禾 编写，未经授权不得转载

比肉还好吃～大爱生煎包的其他做法更多

上传我做的这道菜

比肉还好吃～大爱生煎包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 比肉还好吃～大爱生煎包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 比肉还好吃～大爱生煎包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活