炸糕

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炸糕的用料

糯米粉 250克 白砂糖 10克
蜜豆馅 150克 食用油 700毫升
45左右度热水 适量 酵母 3

炸糕的做法

炸糕的做法图解1

步骤1

250克糯米粉，10白糖，3克酵母，水温45度左右放在一起揉成面团醒发！
炸糕的做法图解2

步骤2

醒发好把它分成大小均匀的8个剂子备用
炸糕的做法图解3

步骤3

把豆沙馅团成小球备用！
炸糕的做法图解4

步骤4

把分好的剂子拍匾，放上豆沙馅用虎口挤缝，裹好后醒10分钟
炸糕的做法图解5

步骤5

锅里放油，中小火油温不能太热，把裹好的炸糕放在锅里炸成金黄色！
炸糕的做法图解6

步骤6

捞出控油，放在盘子里！
炸糕的做法图解7

步骤7

皮薄馅大非常好吃。吃的时候一定要注意烫嘴呦！

炸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 梅食记 编写，未经授权不得转载

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