牛奶吐司

9256 浏览 20 收藏
收藏
瑞比小厨的饭堂
瑞比小厨的饭堂
＋ 关注

牛奶吐司的用料

高筋面粉 260克 盐 2克
白砂糖 35克 干酵母 3克
牛奶 195克 黄油 25g

牛奶吐司的做法

步骤1

厨师机料理盆中放入除盐和黄油以外的原料，开动厨师机和出一个面团，面团可抻出厚膜。

步骤2

料理盆中放入软化后的黄油和盐，继续开动厨师机，直至面团可以抻出手套膜。面团放入烤箱中，启动发酵模式，发酵一小时，或者放在温暖的地方醒发面团至两倍大。

步骤3

第一次发酵好的面团按压排气，平均分成三份。取一份先滚圆再擀成牛舌状，接着转90度，按压后再擀成牛舌状，两边向中间折起，卷成筒状放入吐司模具，其余两份也按照此步操作。将模具放入烤箱第二次发酵。

步骤4

面团发酵至模具八分满，取出模具。烤箱150预热，最后将吐司模具放入烤箱中下层，150度烤40分钟即可取出。

牛奶吐司的烹饪技巧

烤箱温度和烘烤时间根据自家的烤箱功率自行调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 瑞比小厨的饭堂 编写，未经授权不得转载

牛奶吐司的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛奶吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛奶吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 牛奶吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活