酸辣包菜

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Vc含量高 营养又好吃

酸辣包菜的用料

包菜 半个 蒜 2瓣
干辣椒 4个 新鲜红椒 一小块

酸辣包菜的做法

酸辣包菜的做法图解1

步骤1

取半个包菜 洗干净备用，去掉包菜根部的根（忘拍反面的照片了 我这个已经切掉了
酸辣包菜的做法图解2

步骤2

将包菜手撕成一小块一小块 虽然没刀切的速度快 但是会更好吃哦
酸辣包菜的做法图解3

步骤3

切点小料备用
酸辣包菜的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油 待锅热几秒后放入蒜末和干辣椒翻炒 （包菜相对于别的青菜比较干 水份更少一些 油就会多放点 实际上油没有图片的多 拍照近的缘故看着比较油 嘿嘿）
酸辣包菜的做法图解5

步骤5

蒜和辣椒翻炒后 倒入包菜翻炒，加入适量的盐 一小勺生抽继续翻炒，直到菜从生硬的状态变得软而透亮。
酸辣包菜的做法图解6

步骤6

这时候就可以放入新鲜红椒和醋 翻炒一会就好出锅啦！☺️
酸辣包菜的做法图解7

步骤7

装盘食用就好啦
酸辣包菜的做法图解8

步骤8

今天中午喝粥 香糯的白米粥配个小菜 棒极了

酸辣包菜的烹饪技巧

1.包菜用手撕的会更好吃哦 2.新鲜红椒等菜快炒好要出锅前再放入锅中翻。 炒，这样不会影响菜的色泽和口感。 3.醋和辣椒的量就根据自己的口味调整咯 4.每天照顾好自己呀～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 超皮小宝 编写，未经授权不得转载

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