桃酥

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一定要用没有味道的油，比如金龙鱼葵花籽油或者玉米油都可以。面粉最好是低筋粉，没有的话普通面粉也可以。

桃酥的用料

面粉85克 淀粉15克
泡打粉1.5克 金龙鱼葵花籽油65克
白砂糖30克 盐 1克
鸡蛋两个 芝麻少许

桃酥的做法

桃酥的做法图解1

步骤1

在干净的碗中打入一个蛋黄（不要蛋清），将金龙鱼葵花籽油，白砂糖倒入，搅拌均匀。另取一个盆倒入面粉，淀粉，盐，泡打粉搅拌均匀。
桃酥的做法图解2

步骤2

把拌匀的面粉加入混合好的油里，翻拌均匀。
桃酥的做法图解3

步骤3

分成6个等大的小团，压扁，中间用手指按个小坑。刷上全蛋液，撒上芝麻。
桃酥的做法图解4

步骤4

放入预热好的烤箱，150度烤15-20分钟左右。注意观察不要烤焦。
桃酥的做法图解5

步骤5

拿出晾凉就好啦～

桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

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