酸酸辣辣无骨鸡爪

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酸辣开胃，可正餐，可零食，在亲戚家吃完念念不忘

酸酸辣辣无骨鸡爪的用料

鸡爪 两斤 葱，姜，蒜 适量
柠檬，小米辣，泡椒，生抽，醋，糖，盐味精，料酒，八角，香叶 生抽，醋三勺糖两勺，盐，鸡精一小勺

酸酸辣辣无骨鸡爪的做法

酸酸辣辣无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

葱姜，料酒，八角香叶焯水15分钟，过冰水去腥，让肉质更筋道
酸酸辣辣无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

划开表皮，用手指甲顺着关节推开表皮去骨
酸酸辣辣无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

骨头留着晒干打粉给家里开花植物施肥
酸酸辣辣无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

加入辅料
酸酸辣辣无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

包保鲜膜放冰箱冷藏浸泡两三个小时
酸酸辣辣无骨鸡爪的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
酸酸辣辣无骨鸡爪的做法图解7

步骤7

开吃

酸酸辣辣无骨鸡爪的烹饪技巧

抠骨头从侧面划开去骨，表皮比较完整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 健忘的猫 编写，未经授权不得转载

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