烤箱版烧烤

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吃货小刘呀
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烧烤的用料

火腿肠 韭菜
土豆 青椒
小米椒 孜然/辣椒
生抽 老抽
料酒 蚝油
糖 白芝麻
盐

烧烤的做法

烤箱版烧烤的做法图解1

步骤1

先把锡纸铺在烤盘上准备好（不用也行，方便清洗烤盘）
烤箱版烧烤的做法图解2

步骤2

切蒜末 小米椒 ，辣椒油 辣椒面 浇热油
烤箱版烧烤的做法图解3

步骤3

加入生抽，老抽，料酒，蚝油，孜然粉，白芝麻，糖，胡椒粉（这里我没有放盐，我感觉咸度够了，看个人情况）
烤箱版烧烤的做法图解4

步骤4

我家烤盘比较小，我先考好熟的蔬菜，只有家里仅剩的一点可以烧烤的菜了，菜品不受限，自己喜欢吃的就可以，什么肠，鱼豆腐，藕片，土豆片，金针菇之类的（韭菜考完了特别入味，有点咸了，不建议考，或者少刷点酱汁）底层刷油，铺菜，刷酱料这个步骤，直接10分钟这盘
烤箱版烧烤的做法图解5

步骤5

第二盘，土豆片和火腿肠，我是五分钟拿出来反面刷酱在5分钟
烤箱版烧烤的做法图解6

步骤6

蟹棒土豆片，蟹棒烤出来稍微有点硬，同样5分钟反面刷酱在烤，最后还剩下点土豆片我就直接烤了10分钟没反面也是ok的，我就是怕不入味（土豆片我这里是尽量切薄一点，我这个厚度10分钟面面的口感很好，喜欢脆的可以自行调节，个别的有点脆）
烤箱版烧烤的做法图解7

步骤7

最后成品啦～很美味 除了韭菜差评哈哈哈哈

烧烤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 吃货小刘呀 编写，未经授权不得转载

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