酸溜茄子

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园儿呐
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酸溜茄子的用料

茄子 1根 蒜 1整个
小辣椒 3个

酸溜茄子的做法

酸溜茄子的做法图解1

步骤1

茄子滚刀切，加盐腌制出水后，倒出水放少许淀粉
酸溜茄子的做法图解2

步骤2

碗里放蒜末、小辣椒段、耗油一勺、生抽二勺、白糖一小勺、醋一勺 另一个碗装淀粉水
酸溜茄子的做法图解3

步骤3

把腌制好的茄子倒入锅中溅至微焦
酸溜茄子的做法图解4

步骤4

把淀粉水和料搅拌好
酸溜茄子的做法图解5

步骤5

倒入锅中，在惨少许的清水闷 起锅时撒上葱花就可
酸溜茄子的做法图解6

步骤6

好吃好吃，喜欢带点汤的就不要熬干了，下饭最可！

酸溜茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载

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