老北京炸酱面

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恩爱俩不疑
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老北京炸酱面的用料

五花肉 小块 胡萝卜 半根
黄瓜 1根 黄豆酱 一大勺
料酒、盐、糖、 适量 豆芽 2两
鸡蛋 2颗

老北京炸酱面的做法

老北京炸酱面的做法图解1

步骤1

五花肉切丁备用
老北京炸酱面的做法图解2

步骤2

俩个鸡蛋炒熟，切小块备用
老北京炸酱面的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切沫，再另外切一份葱花。
老北京炸酱面的做法图解4

步骤4

锅中倒入少许油，放五花肉煸炒到变色，加入葱姜蒜沫，适量花椒大料干姜粉，一大勺黄豆酱，适量的盐和酱油，然后翻炒。
老北京炸酱面的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋丁，葱花翻炒均匀。
老北京炸酱面的做法图解6

步骤6

酱炒好啦，别太咸，影响口感。
老北京炸酱面的做法图解7

步骤7

胡萝卜，黄瓜，西红柿切丝，然后开水煮面。
老北京炸酱面的做法图解8

步骤8

拌起来，开动吧，简单好吃，加个煎鸡蛋完美哦(´-ω-`)

老北京炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 恩爱俩不疑 编写，未经授权不得转载

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