丝瓜炒蛋

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毛豆麻麻喵
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丝瓜炒蛋的用料

鸡蛋 2个 丝瓜 1根
盐 1小勺 酱油 少量
大蒜 三瓣 姜 三片

丝瓜炒蛋的做法

丝瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗里，加少量盐拌匀。这里加盐只是为了让鸡蛋更入味，少许即可
丝瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

丝瓜如图切成片，切蒜末和姜片备用。丝瓜吃蒜的味道，可以适量多一点
丝瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

锅中下油，开大火，油热后倒入鸡蛋，炒至刚刚成型即可，乘出备用。后面还要和丝瓜一起翻炒，为保证口感，这不要炒太熟
丝瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

锅刷干净再次倒油，开中大火，油热后放入姜片爆香，然后把丝瓜和蒜蓉一起放入翻炒。如果锅里太干可以稍微加点水，少量多次加，千万不要加多。加入酱油和食盐，待丝瓜完全变软之后放入鸡蛋，炒匀出锅即可

丝瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 毛豆麻麻喵 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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