蒜苔炒鸡蛋-初学

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王大锤12138
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鸡精和十三香用的勺子都是喝酸奶那种小勺，蚝油用的是喝汤那个汤匙

蒜苔炒鸡蛋的用料

蒜苔 500g 鸡蛋 5颗
葱姜 适量 食用油 适量
十三香 半勺 盐 适量
鸡精 一勺 味极鲜 一铲，哈哈哈哈
蚝油 一汤匙

蒜苔炒鸡蛋的做法

蒜苔炒鸡蛋-初学的做法图解1

步骤1

准备食材
蒜苔炒鸡蛋-初学的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
蒜苔炒鸡蛋-初学的做法图解3

步骤3

起锅热油，下入鸡蛋
蒜苔炒鸡蛋-初学的做法图解4

步骤4

煎好的鸡蛋盛出备用
蒜苔炒鸡蛋-初学的做法图解5

步骤5

再倒入适量的食用油准备煎蒜苔，建议多一点
蒜苔炒鸡蛋-初学的做法图解6

步骤6

下入葱姜和洗好的蒜苔大火翻炒
蒜苔炒鸡蛋-初学的做法图解7

步骤7

依次放入半小勺十三香
蒜苔炒鸡蛋-初学的做法图解8

步骤8

一铲味极鲜
蒜苔炒鸡蛋-初学的做法图解9

步骤9

一汤匙蚝油，大火翻炒至蒜苔断生，咋样算断生，尝一下不就知道了哈哈哈
蒜苔炒鸡蛋-初学的做法图解10

步骤10

蒜苔断生后下入鸡蛋调入适量的盐大火翻炒大约是一汤匙，把握不准可以少放一点，之后再试嘛
蒜苔炒鸡蛋-初学的做法图解11

步骤11

炒至鸡蛋与蒜苔充分混合后放入一小勺鸡精调味，我这里用的鸡粉，都可以，味精也可以，翻炒均匀出锅
蒜苔炒鸡蛋-初学的做法图解12

步骤12

出锅前可以尝一下淡了就放点盐，咸了....咸吃吧

蒜苔炒鸡蛋的烹饪技巧

个人建议初学者可以先从炒鸡蛋学起，这样就简单了，之后就有蒜苔鸡蛋，西红柿鸡蛋，黄瓜鸡蛋，胡萝卜鸡蛋，西葫芦鸡蛋等等哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 王大锤12138 编写，未经授权不得转载

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