草莓舒芙蕾松饼

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突然 突然好想吃舒芙蕾 但非常时期不能出门……干脆看家里有什么食材自己做起来～～

草莓舒芙蕾的用料

鸡蛋 3个 牛奶 20g
低筋面粉 25g 糖 20g
巧克力酱 适量 草莓 5-6个
ms巧克力 适量

草莓舒芙蕾的做法

草莓舒芙蕾松饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离蛋清蛋黄
草莓舒芙蕾松饼的做法图解2

步骤2

2个蛋黄打散
草莓舒芙蕾松饼的做法图解3

步骤3

加入20g牛奶搅拌好 加入25g低筋面粉
草莓舒芙蕾松饼的做法图解4

步骤4

Z字型搅拌 不要打圈圈
草莓舒芙蕾松饼的做法图解5

步骤5

蛋清分三次加入白砂糖（什么状态下加入白砂糖 可以参照我前面的蛋糕教程）
草莓舒芙蕾松饼的做法图解6

步骤6

蛋清打发到呈现直立的小尖角
草莓舒芙蕾松饼的做法图解7

步骤7

蛋清分三次加入到蛋黄糊
草莓舒芙蕾松饼的做法图解8

步骤8

由下至上轻轻翻动均匀
草莓舒芙蕾松饼的做法图解9

步骤9

没有裱花袋就找个中号密封袋 把搅拌好的面糊放入其中一遍角落 装好后剪出斜面小口
草莓舒芙蕾松饼的做法图解10

步骤10

将面糊挤入不粘锅中开 小火
草莓舒芙蕾松饼的做法图解11

步骤11

2分布在左右翻面
草莓舒芙蕾松饼的做法图解12

步骤12

翻面后旁边给一丢丢水盖上盖子2分钟
草莓舒芙蕾松饼的做法图解13

步骤13

巧克力酱加入牛奶加热搅拌均匀备用
草莓舒芙蕾松饼的做法图解14

步骤14

出锅摆上草莓将巧克力淋上去（巧克力酱可以换成蜂蜜）
草莓舒芙蕾松饼的做法图解15

步骤15

可以加上几颗MS巧克力豆 做好多舒芙蕾端在手上晃动一下“duang duang”的完美

草莓舒芙蕾的烹饪技巧

前几次做蛋糕我都是用手动打蛋棒 今天终于找到电动打蛋器 省时间多了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 Abby静的厨房 编写，未经授权不得转载

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