香辣回锅肉

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窗台上的黑大麦很独特
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香辣回锅肉的用料

五花肉 200克 包心菜 200克
老干妈 适量 味达美耗油 适量
食用盐 适量 食用油 适量

香辣回锅肉的做法

香辣回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉冷水入锅煮出血水，捞起切片备用。
香辣回锅肉的做法图解2

步骤2

锅中加入少量油，加入肉片小火煸炒。
香辣回锅肉的做法图解3

步骤3

煸炒至肉片有点干，皮有点卷的时候就差不多了。加入一大勺老干妈。
香辣回锅肉的做法图解4

步骤4

加入包菜叶，加食用盐继续翻炒入味。出锅前加入少量耗油，炒匀即可。
香辣回锅肉的做法图解5

步骤5

出锅装盘。

香辣回锅肉的烹饪技巧

tips1：煮肉要冷水入锅，这样血水才能出来。 tips2：炒肉片的时候，火要小，不然容易粘锅炒糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 窗台上的黑大麦很独特 编写，未经授权不得转载

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