营养好次的猪扒饭

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买了猪扒，想给儿子做猪扒饭，由于疫情的缘故，没有特意买材料，冰箱里有啥就做啥，儿子吃的津津有味^_^

猪扒饭的用料

猪里脊肉 4块 面粉 少许
面包糠 少许 鸡蛋 2个
米饭 一碗 甜豆 若干
黑胡椒 少许 盐 少许
蕃茄酱 少许

猪扒饭的做法

营养好次的猪扒饭的做法图解1

步骤1

猪里脊肉洗净，一面划十字花纹，并用刀背拍打，使肉松软
营养好次的猪扒饭的做法图解2

步骤2

拍打好的里脊肉撒上些许黑胡椒和盐巴，用手涂抹均匀
营养好次的猪扒饭的做法图解3

步骤3

先裹面粉
营养好次的猪扒饭的做法图解4

步骤4

在打一颗鸡蛋，裹了面粉的里脊肉再放进蛋液，裹均匀
营养好次的猪扒饭的做法图解5

步骤5

最后裹面包糠
营养好次的猪扒饭的做法图解6

步骤6

都裹好后装盘
营养好次的猪扒饭的做法图解7

步骤7

锅里放油，等油温七分高下入猪排，炸到两年金黄，看出晾一会
营养好次的猪扒饭的做法图解8

步骤8

煎个鸡蛋，炒好甜豆，米饭盛碗里倒扣进盘子，猪排切块，摆盘即可，可在猪扒上撒上蕃茄酱，也可以沾着吃

猪扒饭的烹饪技巧

可以换成自己喜欢的蔬菜，摆盘随意，猪排炸到两面金黄就要捞出，防止炸焦，差不多5分钟，除了蕃茄酱也可以用丘比特沙拉酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 穆穆爱吃 编写，未经授权不得转载

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