传统手擀面

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AB型血的蝎子
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传统手擀面的用料

面粉 200克 鸡蛋 1个
水 约50毫升

传统手擀面的做法

传统手擀面的做法图解1

步骤1

将面粉和鸡蛋一起放入盆中
传统手擀面的做法图解2

步骤2

用冷水将面粉、鸡蛋和成面团，面要稍硬一些。
传统手擀面的做法图解3

步骤3

和好的面等待15分钟以上放到面板，用手掌尽量把面团按大。
传统手擀面的做法图解4

步骤4

用擀面杖将面一点点擀成大大的圆面片
传统手擀面的做法图解5

步骤5

将面片折叠成一层层
传统手擀面的做法图解6

步骤6

从一端开始切成条状
传统手擀面的做法图解7

步骤7

将切好的条用手一根根打开，以防粘连。
传统手擀面的做法图解8

步骤8

将面条切好后放到面板上，准备下锅即可。

传统手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 AB型血的蝎子 编写，未经授权不得转载

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