格拉条

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阜阳特色美食之一格拉条，早中晚都有卖，搭配鸡蛋茶，完美

格拉条的用料

面粉 黄豆芽
黄瓜 生抽
盐 鸡精
芝麻酱 香油

格拉条的做法

格拉条的做法图解1

步骤1

面粉放半勺盐和硬点
格拉条的做法图解2

步骤2

盖个碗醒二十分钟
格拉条的做法图解3

步骤3

二十分钟后，面很光滑，手掌按平，用擀面杖杆
格拉条的做法图解4

步骤4

厚度均匀，大圆
格拉条的做法图解5

步骤5

叠三叠
格拉条的做法图解6

步骤6

刀切两三毫米
格拉条的做法图解7

步骤7

伸开，盖上布，用手搓圆，(不盖布，到后面面干了）
格拉条的做法图解8

步骤8

搓好的面，起锅大火烧水煮面，沸腾打三次凉水就可以了
格拉条的做法图解9

步骤9

黄豆芽水开煮两三分钟，黄瓜擦丝，放一个大碗里拌，酱料放生抽，盐，鸡精，芝麻酱
格拉条的做法图解10

步骤10

芝麻酱用香油调和倒菜里
格拉条的做法图解11

步骤11

面熟了，捞到菜里搅拌均匀
格拉条的做法图解12

步骤12

香喷喷的格拉条，面微硬，非常地道
格拉条的做法图解13

步骤13

再冲碗鸡蛋茶
格拉条的做法图解14

步骤14

完美的一对

格拉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 YOYO小柳 编写，未经授权不得转载

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