家庭美食藕夹～

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轻松易学，小孩子爱吃

藕夹的用料

藕 500g 五花肉 250g

藕夹的做法

家庭美食藕夹～的做法图解1

步骤1

第一步就是把藕切成片片～1CM的片片，然后放入冷水中，再去霍肉馅
家庭美食藕夹～的做法图解2

步骤2

五花肉剁碎，里面加入料酒2勺，蚝油1勺，老抽2勺，白糖一勺，盐一勺，鸡精半勺，葱姜，两勺淀粉，最主要的～用花椒煮水，然后挑出花椒，放3勺花椒水，搅匀，需要搅15分钟，带肉上劲～
家庭美食藕夹～的做法图解3

步骤3

第三部将藕夹夹上肉，粘蛋白液，在粘面粉，然后轻轻按一下，让藕和肉贴合好～就开始下锅炸了，油7分热时下锅，小火炸至金黄～即可，一定很小火，不然藕糊了，肉不熟
家庭美食藕夹～的做法图解4

步骤4

最后一步，吃吧！加饼吃早点，喝酒的下酒菜，小朋友也特爱吃～

藕夹的烹饪技巧

在家做比外面要干净的多，吃着也放心～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 中华小吃吃 编写，未经授权不得转载

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