炸鸡腿

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炸鸡腿的用料

鸡腿适量 黑胡椒适量
料酒适量 盐适量
葱姜适量 生抽适量
孜然粉 鸡蛋适量
面粉跟淀粉各一份

炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净加入，盐，黑胡椒，料酒，葱姜 搅拌均匀 腌制半小时后放入水中煮半熟
炸鸡腿的做法图解2

步骤2

半熟的鸡腿捞出洗净
炸鸡腿的做法图解3

步骤3

继续放入黑胡椒，料酒，生抽，盐，葱姜
炸鸡腿的做法图解4

步骤4

搅拌均匀腌制一小时 （不着急吃的腌制一晚上比较入味）
炸鸡腿的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡腿放入搅匀的蛋液滚一圈
炸鸡腿的做法图解6

步骤6

接着放入（面粉跟生粉的调制成裹粉一比一比例） 粉中滚一圈
炸鸡腿的做法图解7

步骤7

滚好啦
炸鸡腿的做法图解8

步骤8

再次丢入蛋液中
炸鸡腿的做法图解9

步骤9

滚匀
炸鸡腿的做法图解10

步骤10

再滚一层粉 然后丢锅里小火炸
炸鸡腿的做法图解11

步骤11

开花啦
炸鸡腿的做法图解12

步骤12

咕噜咕噜
炸鸡腿的做法图解13

步骤13

这个是滚了一层的粉 看起来很苗条
炸鸡腿的做法图解14

步骤14

这个是滚了两次粉看起来厚嘟嘟哒
炸鸡腿的做法图解15

步骤15

来个对比 喜欢薄点的就滚一层粉 喜欢厚点的就滚两层

炸鸡腿的烹饪技巧

面包糠用完了 有面包糠的宝宝可以把粉换成面包糠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 我是解太太 编写，未经授权不得转载

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