土豆鸡块

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土豆鸡块的用料

鸡块 400g 土豆 300g
胡萝卜 150g 葱姜蒜 100g
八角 4粒 耗油 10g
酱油 20g

土豆鸡块的做法

土豆鸡块的做法图解1

步骤1

鸡肉切块焯水,下油锅煸干水分
土豆鸡块的做法图解2

步骤2

加入葱姜蒜继续煸炒,同时放入少许白糖
土豆鸡块的做法图解3

步骤3

放入土豆胡萝卜翻炒
土豆鸡块的做法图解4

步骤4

加入400毫升清水,加入酱油耗油调味
土豆鸡块的做法图解5

步骤5

大火烧开,转小火炖20分钟
土豆鸡块的做法图解6

步骤6

20分钟后大火收汁,根据口味加入适量食盐,出锅装盘

土豆鸡块的烹饪技巧

鸡肉焯水时放入黄酒葱段姜片,过凉水洗净,凉水浸泡鸡肉十分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-23

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