蒜苔炒鸡蛋

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豆豆熊箬竹
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蒜苔炒鸡蛋一道普通简单的家常菜，虽然普通，但营养丰富。这也是一道简单易学的家常菜，对于平时摄入营养过剩的人来说是一道不错的减负菜品。

蒜苔炒鸡蛋的用料

蒜苔 250克 鸡蛋 2个（中等）
盐 2/1勺 生抽 1勺
鸡精 4/1勺

蒜苔炒鸡蛋的做法

蒜苔炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

1、蒜苔洗好，切段备用。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

2、准备好2个鸡蛋
蒜苔炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

3、鸡蛋打散备用。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

4、锅中放水烧开。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

5、将生蒜苔抄水，后捞出备用。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

6、锅中刚入2勺油
蒜苔炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

7、油热后倒入蛋液
蒜苔炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

8，让蛋液慢慢成饼壮。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

9、鸡蛋摊成饼
蒜苔炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

10、鸡蛋炒碎，但不要太碎。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

11、这时候放入抄好的蒜苔
蒜苔炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

12、鸡蛋和蒜苔融合
蒜苔炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

13、炒的差不多的时候刚入盐
蒜苔炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

14、放入生抽。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

16、最后快好的时候放入鸡精
蒜苔炒鸡蛋的做法图解16

步骤16

16、蒜苔炒好后装盘

蒜苔炒鸡蛋的烹饪技巧

这道菜在做的时候主要注意过水的过程，不要太过，如果太过了蒜苔容易面不好吃。（蒜苔如果不过水是很辛辣的，所以必须过水。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 豆豆熊箬竹 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

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