香辣土豆片夹馍

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今天依旧是馋哭小孩儿的校园美食，也是我最喜欢的校园美食之一，既解馋又管饱，终于找到了制作的方法，味道和学校门口的一模一样，馋这口的可以自己动手做起来啦，哈哈哈

香辣土豆片夹馍的用料

土豆 一个大的 辣椒面 适量
芝麻 3勺 13香 半勺
花椒粉 半勺 盐 半勺
香菜 适量 洋葱 适量
葱段 适量 生姜 适量
干辣椒 适量 香叶 两片
桂皮 两个 花椒粒 适量
草果 两颗 生抽 三勺
芝麻酱 两勺 白糖 一点点
醋 一点点 蚝油 一勺
面粉 适量 小苏打 适量

香辣土豆片夹馍的做法

香辣土豆片夹馍的做法图解1

步骤1

土豆切片备用
香辣土豆片夹馍的做法图解2

步骤2

香菜，葱，洋葱，生姜备用
香辣土豆片夹馍的做法图解3

步骤3

油辣子做法：1、辣椒面➕三勺芝麻➕半勺13香➕半勺花椒粉➕半勺盐
香辣土豆片夹馍的做法图解4

步骤4

锅里烧油，倒入准备好的：香菜➕洋葱➕葱段➕生姜➕干辣椒➕香叶➕桂皮➕草果➕花椒粒，把这些备料炸干捞出，油晾一下，泼到辣椒里就OK了
香辣土豆片夹馍的做法图解5

步骤5

油辣椒里直接加入：生抽➕芝麻酱➕一丢丢白糖➕一丢丢醋➕蚝油
香辣土豆片夹馍的做法图解6

步骤6

土豆片在水里煮断生捞出，直接一拌就好了
香辣土豆片夹馍的做法图解7

步骤7

白馍就是面粉加一点苏打粉，温水和面，电饼铛里面不加油，烙饼就OK了
香辣土豆片夹馍的做法图解8

步骤8

土豆片火腿夹到饼里，简直太香啦

香辣土豆片夹馍的烹饪技巧

辣椒最好买不太辣的，这样可以多放一些，太辣的话就影响了口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 小猪猪鸭 编写，未经授权不得转载

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