酱牛肉

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璇璇是大厨
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酱牛肉的用料

牛肉 葱
姜 蒜
十三香

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉从冰箱拿出化冻
酱牛肉的做法图解2

步骤2

加入姜片煮出浮末
酱牛肉的做法图解3

步骤3

把浮末捞出
酱牛肉的做法图解4

步骤4

捞出浮末
酱牛肉的做法图解5

步骤5

将牛肉放入冷水中浸泡，使肉紧致。 在锅中换新水，放入葱姜蒜小米辣十三香煮开
酱牛肉的做法图解6

步骤6

加入生抽，老抽，蚝油，料酒，煮开后加入牛肉，放入冰糖提鲜，肉八成时放入少许盐
酱牛肉的做法图解7

步骤7

大火10分钟，后转小火1小时，关火后再浸泡2小时，拿出放入保鲜袋放于冰箱保鲜
酱牛肉的做法图解8

步骤8

出锅啦
酱牛肉的做法图解9

步骤9

酱牛肉就做好啦

酱牛肉的烹饪技巧

放到冰箱保鲜，吃的时候再拿出切片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 璇璇是大厨 编写，未经授权不得转载

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