土豆这么烧超级下米饭

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爱做饭的肥肥
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每天在家最高兴的就是自己兴冲冲的做了一桌子的菜，然后他们全部吃光 ，还特别回味的说没吃够。

炖土豆的用料

土豆 3个 小米椒 2个
小青椒 1个 盐 1小勺
红油豆瓣酱 1大勺 生抽 1勺
老抽 1勺 耗油 1勺
水 半碗

炖土豆的做法

土豆这么烧超级下米饭的做法图解1

步骤1

准备好去皮的土豆
土豆这么烧超级下米饭的做法图解2

步骤2

切成片
土豆这么烧超级下米饭的做法图解3

步骤3

放清水里面洗去淀粉，然后烧水把土豆片焯一下(就是把土豆片放进刚开的热水里面80秒就可以)捞出控干水分
土豆这么烧超级下米饭的做法图解4

步骤4

这个时候调碗料汁等下直接倒在锅里，一勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、一小勺盐(不用放太多，生抽、老抽都有咸味)半碗水 搅拌均匀
土豆这么烧超级下米饭的做法图解5

步骤5

锅中烧油，下蒜末炒香
土豆这么烧超级下米饭的做法图解6

步骤6

蒜末变色放红油豆瓣酱，改小火把酱炒香
土豆这么烧超级下米饭的做法图解7

步骤7

然后把料汁倒进锅里
土豆这么烧超级下米饭的做法图解8

步骤8

放入切好的小米辣和青辣椒翻炒1分钟
土豆这么烧超级下米饭的做法图解9

步骤9

放入土豆片翻炒均匀出锅即可啦
土豆这么烧超级下米饭的做法图解10

步骤10

这个时候在配上米饭，我觉得我可以吃两碗啦，。

炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 爱做饭的肥肥 编写，未经授权不得转载

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