酸辣土豆丝卷饼

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酸辣土豆丝和鸡蛋卷饼的完美结合

酸辣土豆丝卷饼的用料

面粉 200克 土豆 100克
盐 1勺 醋 1勺
十三香 1勺 葱姜蒜 适量
干辣椒️ 适量

酸辣土豆丝卷饼的做法

酸辣土豆丝卷饼的做法图解1

步骤1

土豆切丝备用，泡在水中，去淀粉防止氧化变黑，一定要手切细丝才好吃
酸辣土豆丝卷饼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜辣椒备用
酸辣土豆丝卷饼的做法图解3

步骤3

加入料头爆香出味
酸辣土豆丝卷饼的做法图解4

步骤4

加入土豆丝，适量白醋、盐、大火爆炒
酸辣土豆丝卷饼的做法图解5

步骤5

出锅前加入十三香调味（注意不要炒老了）
酸辣土豆丝卷饼的做法图解6

步骤6

出锅，趁热与鸡蛋卷饼卷好，大快朵颐吧
酸辣土豆丝卷饼的做法图解7

步骤7

完美，配上一碗银耳羹

酸辣土豆丝卷饼的烹饪技巧

1、土豆丝务必手切，切成细丝，然后泡在水中防止氧化变黑。 2、大火爆炒、避免炒面或者炒老了。 3、酸和辣，注意根据个人口味进行调整。 4、一定趁热品尝美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 直男菜经 编写，未经授权不得转载

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