沙茶炒猪肝

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沙茶炒猪肝的用料

沙茶酱 45克 猪肝 280克
红辣椒 25克 青椒 100克
姜 8克 洋葱 90克
玉米淀粉 5克

沙茶炒猪肝的做法

沙茶炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝洗净泡水2小时，沥干水后下玉米淀粉抓匀备用。
沙茶炒猪肝的做法图解2

步骤2

姜洗净切成细丝备用。红辣椒洗净对半切开，去籽后改刀切丝备用。洋葱洗净，切成洋葱丝备用。青椒洗净，切成青椒丝备用。
沙茶炒猪肝的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量油，下洋葱和姜丝爆香。热锅倒入猪肝快速滑炒。
沙茶炒猪肝的做法图解4

步骤4

加入青、红椒丝翻炒均匀。
沙茶炒猪肝的做法图解5

步骤5

紧接着倒入沙茶酱迅速滑炒开来。
沙茶炒猪肝的做法图解6

步骤6

加入适量盐调味后立刻出锅。

沙茶炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-24

©本菜谱的做法由 凌尒尒 编写，未经授权不得转载
分类： 明目 补血 夜盲症 应酬人群 家常菜

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