少油美味烧茄子

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念轼安_NSA
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爱吃茄子的又怕油的，不错的选择。

烧茄子的用料

茄子 一个 青椒 一个
葱 少量 蒜 两粒
西红柿 一个

烧茄子的做法

少油美味烧茄子的做法图解1

步骤1

准备食材，洗净，去皮
少油美味烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子滚刀块，放少许盐，十分钟后，空出茄子中的水。西红柿切块，青椒切块，葱姜蒜准备。
少油美味烧茄子的做法图解3

步骤3

油热放茄子，一直到煸干水份，时间多一会茄子会有劲，然后盛出茄子。锅里有少许油，放葱姜蒜，然后西红柿。放一点糖，盐，翻炒。再加入青椒，茄子。随后放入生抽，一点点老抽(切记一点点哦)。临出锅前放入少许蒜末或者白芝麻，关火即可。

烧茄子的烹饪技巧

茄子是一道考验耐心的菜，所以千万不要着急，而且小心烫伤。可以少放些油炒茄子的时候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 念轼安_NSA 编写，未经授权不得转载

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