杏鲍菇炒牛肉

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兔子院长
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杏鲍菇炒牛肉的用料

牛肉 适量克 杏鲍菇 一个
鸡蛋 一个 孜然 适量
辣椒面 适量 鸡精 适量
姜 适量 洋葱 半个
老抽 适量 料酒 适量
淀粉 适量

杏鲍菇炒牛肉的做法

杏鲍菇炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，牛肉切片放鸡蛋（蛋黄有其他用处的可以只放蛋清）、淀粉、料酒拌匀静止十分钟。洋葱切段，姜切沫
杏鲍菇炒牛肉的做法图解2

步骤2

杏鲍菇用削皮刀削成薄片，锅中放水牛肉焯熟盛出备用
杏鲍菇炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅中放油讲姜末、洋葱炒出香味，放杏鲍菇，炒至脱水加老抽，搅拌均匀
杏鲍菇炒牛肉的做法图解4

步骤4

炒至均匀后，放牛肉加耗油、孜然粉、辣椒粉、鸡精大火翻炒均匀出锅
杏鲍菇炒牛肉的做法图解5

步骤5

完成

杏鲍菇炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 兔子院长 编写，未经授权不得转载

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