外酥里嫩 油炸酥鱼

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油炸酥鱼的用料

草鱼或者大头鱼都可以 一斤 粘米粉 一些
糯米粉 一些 面粉 一些
鸡蛋黄 一个

油炸酥鱼的做法

外酥里嫩 油炸酥鱼的做法图解1

步骤1

1.粘米粉，糯米粉，面粉，一个鲜鸡蛋黄，一勺盐，调成面糊。2.鲜鱼切片之后用盐腌制半小时。腌制好之后的鱼片放到之前调好的面糊中腌制5分钟，搅拌均匀即可。
外酥里嫩 油炸酥鱼的做法图解2

步骤2

锅里热油，油开了之后放入沾好粉的鱼片。开中火油炸，两面都炸到金黄，就可以捞出，凉了之后就可以吃了。
外酥里嫩 油炸酥鱼的做法图解3

步骤3

炸好的酥鱼，香脆美味。

油炸酥鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 麻辣西施诞生 编写，未经授权不得转载

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