烤全鸡

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Lisa2010
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烤全鸡的用料

三黄鸡 500g 姜 七八片
葱 半根 蚝油 一勺
酱油 一勺 十三香 半勺
盐 少许 糖 半勺
油 一勺 蜂蜜 半勺

烤全鸡的做法

烤全鸡的做法图解1

步骤1

葱切段，姜切片备用。
烤全鸡的做法图解2

步骤2

除蜂蜜以外，所有调料混合拌匀。
烤全鸡的做法图解3

步骤3

三黄鸡洗净，用牙签或小叉子把鸡肉表面扎些小孔，以便腌制时更入味儿。
烤全鸡的做法图解4

步骤4

用自封袋把调料汁和三黄鸡装好，腌制至少四个小时以上。
烤全鸡的做法图解5

步骤5

把腌制好的三黄鸡放入烤盘中，再用调料汁刷一遍三黄鸡表面，最后把容易烤焦的部位，比如鸡爪、膀尖用锡纸包好。
烤全鸡的做法图解6

步骤6

烤箱预热五分钟，上下火，230度，40分钟即烤好。烤制过程中可以每隔10分钟，刷一次料汁；烤制30分钟时，刷蜂蜜水，这样烤出来颜色鲜艳，还提味儿。
烤全鸡的做法图解7

步骤7

成品图。

烤全鸡的烹饪技巧

勺子就是家里吃饭用的钢勺，啥样子不重要，取料的时候只要是同一把就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 Lisa2010 编写，未经授权不得转载

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