熊掌豆腐

独家
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熊掌豆腐的用料

水豆腐 3块 酸辣椒 适量
适量 豆瓣酱 2大勺
生抽 1大勺 老抽 1小勺
清水 适量 白糖 少许
少许 淀粉 少许
葱花 少许 肉末 10克
姜末 适量 蒜蓉 适量

熊掌豆腐的做法

熊掌豆腐的做法图解1

步骤1

将豆腐切小四方块过油
熊掌豆腐的做法图解2

步骤2

将肉末,辣辣,豆瓣酱,蒜蓉,姜蓉炒出红油加入高汤,放入过油好的豆腐闷煮
熊掌豆腐的做法图解3

步骤3

闷煮好把都豆腐用筷子夹出餐盘,加入明油收汁,淋在摆好盘的豆腐上
熊掌豆腐的做法图解4

步骤4

完工

熊掌豆腐的烹饪技巧

豆腐一定要滤干水分,以免过油爆,烫到手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-29

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    / 5 熊掌豆腐的做法步骤

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