酸辣柠檬虾，好吃停不下

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蜜糖猫猫c
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最近胃口不太好，而且越来越喜欢酸辣的东西，这道菜非常符合这种口味。开胃且好吃，夏天放冰箱冰一冰的话简直美味。酱汁可以自由添加搭配，而且做法和其他的稍有不同，炒出的虾油会让你的菜更香

酸辣柠檬虾的用料

基围虾 250g 小米辣 3—4个
蒜末 适量 生抽 2勺
香醋 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 香油 半勺
柠檬 半个 水 适量

酸辣柠檬虾的做法

酸辣柠檬虾，好吃停不下的做法图解1

步骤1

调酱汁，就是把所有的配料调和就行了，剩下的半个柠檬可以把汁挤到酱汁里。我喜欢柠檬的清香，也喜欢酸一点，根据个人习惯添加。

步骤2

去虾线，把虾头和虾尾分开装
酸辣柠檬虾，好吃停不下的做法图解3

步骤3

热锅放油，下虾头炸出虾油

步骤4

虾头捞出不要，把虾尾炒熟
酸辣柠檬虾，好吃停不下的做法图解5

步骤5

装盘淋上酱汁，放20分钟入味更好吃

酸辣柠檬虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 蜜糖猫猫c 编写，未经授权不得转载

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