老藕靓汤

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高发
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懒这个病 只能自己给自己治 我要坚持写菜谱

老藕靓汤的用料

藕 1节 绿豆 1把
扇骨 1个 八抓鱼干 1个

老藕靓汤的做法

老藕靓汤的做法图解1

步骤1

八抓鱼干 绿豆提前泡水 扇骨焯水 炒透 藕 切大块
老藕靓汤的做法图解2

步骤2

如图
老藕靓汤的做法图解3

步骤3

如图 准备好所有食材 接下来 拿一个大砂锅煲
老藕靓汤的做法图解4

步骤4

水一定一次性添足量 不要中途添水 大火烧开 小火煲3小时以上
老藕靓汤的做法图解5

步骤5

有轻微浮沫 浮油 用勺子撇一下 接下来 靓汤来了 不要加盐 不要加盐 静饮 完美 ！
老藕靓汤的做法图解6

步骤6

完美 这碗靓汤 口感微甜 又有绿豆的沙感 非常鲜美 ！请相信我 绝对惊艳你 ！

老藕靓汤的烹饪技巧

我煲汤从不放盐 也不建议大家放盐 这样失去了 靓汤本身的鲜味 要提高你的口感 汤煲的到不到火候 是不是高级食材 用舌头一尝就知道 千万别用调料影响你的判断 打马虎眼 ！ 还有 一定三小时以上 再一个 煲汤没有放葱姜的 从来没听说过 ！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 高发 编写，未经授权不得转载

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